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车前草是农村和草原地区常见的草本植物，它的适应性和生命力极强。但是它并不是杂草，可以加工制作成食品和药材。

车前草的生长适应性和抗逆性这么好，与它的根系、茎叶都有很大的关系。车前草的直根比较长，侧根多，具有较为强大的根系；同时它的叶面狭长略有凹陷感，边缘有波形齿状。车前草的根系 能够较好的吸收养分，叶面光合作用的同时也能一定程度的抵御虫害侵蚀。

车前草的生长环境较为广泛，乡村的草地、沟壑、河滩和里边等都能随处可见。车前草的可食性在相关古典文献中就有记载，很多古装影视作品中也有使用车前草疗伤的镜头。车前草的花、果、茎、叶都有较好的药用价值，对清热化淤和杀菌消炎都有不错的功效。

车前草除了可以作为草药之外，也能够制作成菜品。5月份左右采摘鲜嫩的车前草嫩苗，清水洗净后用沸水微煮，然后凉拌、蘸酱或者做成饺子、汤圆等面点食品的馅；如果耐得住那股苦涩味的朋友也可以直接用车前草鲜炒着吃；较为常见的吃法是晒干之后泡茶水喝。

车前草需要什么时候采收比较好呢？这要根据使用价值来确定。如果是食用的话那就是4、5月份长势比较好、植株还没有成熟老化的时候采收。作为药用的话，建议等到6、7月份开花结果之后在采收，光热条件比较好的地方种子成熟就可整株挖采，清洗晒制后即可入药。

虽然车前草可以食用，并且目前为止没有毒副作用的相关案例。但是人工种植的情况还是比较少，经济效益也并不高，因为车前草的来源非常广，水土没有污染的地方的车前草都能进行采摘。需要注意的是，采摘和挖掘车前草的时候要注意辨别是否有毒害杂草混在其中。

大家好，我是天义，专注于三农领域。记得小时候，家乡里的山坡上面，就有很多车前草，不过以前大家并没有重视它，基本上归类为一种植物，用来喂鸡或者兔子。车前草春天发芽，5到7月开花，秋天结籽。

随着现在农业技术水平的发展，以及车前草的功效慢慢的被大家所熟知，很多地方的农户才搜集采摘车前草食用，题主所问的车前草能吃吗？可以吃的，建议经过科学的操作后食用，因为车前草本身还有中药的成分，医药价值高，建议大家一次性不要吃太多 。

第一点，熬粥熬汤喝，新鲜的车前草嫩叶，经过开水轻烫以后，和玉米面或者小米熬在一起，煮出来的粥很可口。和枸杞，肉来一起熬汤也很美味，营养价值也比较高，缓解眼部的疲劳，清热解毒。

第二点，做成凉拌菜或者蘸酱等小料，不过需要蒸煮熟后，不要直接使用生的车前草叶子，容易出现副作用。尤其是夏天温度高，吃凉面的时候经常食用的比较多。

第三点，医学医药方面作用比较广，晒干后作为中药的引子，经过专业的科研人员加工后，应用于我们日常的生活当中。特别是在人类泌尿利尿的领域， 起到很好的效果。用来泡水喝，也是很不错的选择。

农村常见的车前草是可以吃的，在我国明代著名的结合食用、以救荒为主的植物专著《救荒本草》里，可是被收录过的。

“车轮菜，叶丛中心撺葶三四茎，作长穗如鼠尾。花甚密，青色，微赤。结实如葶苈子，赤黑色，生道旁，采嫩苗叶，煠熟，水浸去涎沫，淘净，油盐调食。”

——朱橚《救荒本草》

不过作为野菜，在北方农村，它不像荠菜、蒲公英、苦菜这些常见野菜一样吃得频率那么高。

车前草的叶子一般是长卵圆形，无明显的地上茎，叶子朝四周伸展，平铺在地面上。它的生命力比较旺盛，被人踩过去车轮压过去，基本不影响生长。车前草的耐寒性相对不错，去年冬天，天已经很冷了，我在济南这边，还看得长得绿油油的车前草，不过那时候叶子水分好像不多了。

做汤：车前草最常见的吃法就是做汤，它是作为一种配菜被放入的。看到有人喜欢用它跟枸杞一块煮汤，红红的枸杞、绿油油的车前草，看起来很有食欲。车前草植株本身是药食两用，有对泌尿系统有一定的作用。

还有的，喜欢拿下面条的时候，摘点去车前草放进去。白汤面上飘着几片绿叶，这种返璞归真的吃法，我是在一位隐居山林的摄影师的随笔里看到的。这个容易操作，想着自己有空尝试下。

炒食：车前草还可以直接炒食，采摘的时候，最好选择还没有长出穗儿来的，这样的车前草叶子会嫩一些。感觉车前草容易老，在北方田野里，很多车前草看上去叶子老老的，有点儿像革质，水分少。看到有人拿车前草炒肉片儿，吃过后说野菜都会有一种清苦味。还可以把车前草开水焯一下，凉拌着吃，

不过在我老家，没见过有人吃这种野菜。倒是小时候，拔草喂羊的时候，通常会拔车前草。

家里的老黄牛也喜欢这种青草。喂羊喂牛，小时候，老家车前草做常见的用途了。当然如今农村散户养牛养羊的少了，车前草就寂寞地在野地里自我繁衍。

车前草在可以拿它来做茶的，农村最淳朴的办法就是采摘了之后，洗净，去掉一些不完整的叶子，然后晒干，以后就可以用来泡茶喝了。

为此特意查了网上的车前草茶，小包装的，价格还不低，半斤小二十块钱呢。

车前草的种子可以入药，被称为车前子。一般是夏秋季采其成熟果穗，去除杂质，晒干入药。网查车前子通货每斤在20-24元，只是如今生活节奏快了，不知道谁还这么有心思去采摘车前子。

车前子在北方常见一般是车前和平车前两种，车前的叶脉是5根，这是最常见的，平车前叶脉是3根。

在南方农场田野，一种叫北美车前的入侵植物比较多。它跟我国本土车前草最大的区别就是，北美车前茎叶上有很多毛茸茸的东西。盖着一层白色的绒毛一样。

车前草是我国很古老的一种植物，《诗经》中有过它的记录，“采采芣苢，薄言采之”中的“芣苢”被考证就是车前草。只不过不太明白，当时采摘的是车前草的叶子还是种子？

欢迎关注“漫行草木间”，我是心珠漫漫，爱花爱草爱农村，愿意跟大家一起分享。草木心，乡间味，细细品，漫漫行。

在我们这儿的农村路边、潮湿的荒地里车前草随处可见，因为它的叶子长的像猪耳朵一样，所以我们这儿的人形象的称它为猪耳朵棵。

刚听到车前草这个名字时，就马上联想起，这个名字肯定是有故事的。于是，就翻阅了一些资料，果不其然，还真的是。

也有将这个版本演义在西汉名将霍去病身上的，还有说是西汉的马武将军的，先不管是哪种版本，这个名字肯定是和历史上真实的故事是有关系的。

通过这个故事，我们也就不难发现，车前草最大的作用就是清热利尿。

朋友小周，在部队时当过卫生员，通过部队5年的锻炼，对医学懂的还真不少，在我们这个朋友圈里，谁的身体有点小问题啥的，都喜欢叫他给指点一下，小周的脾气比较好，性子很耐，处理问题总是不愠不火的，所以，对待大家提的问题总是耐心的解答，记得去年圈子里的老王有段时间小便带血，到医院一查尿道结石，老王着了慌，问小周咋弄，小周告诉他，严重的话需要碎石手术，另外可以去采一些车前草用来煮水喝，也会有一定辅助作用。

这下好了，老王三天两头的往我的小农庄跑，因为我的小农庄是从来不打除草剂的，所以一些常见的低矮的野草，在我这儿都安营扎寨了，当然其中也包括车前草、婆婆丁之类的中医材。

车前草除了治疗尿路感染煮茶喝以外，还可以凉拌，炒食，与鸡蛋一起煎食。

综上所述：车前草具有一定药用价值，它是一剂古老的中药材，对清热利尿，具有很好的抑制与治疗作用。可以干食，也可以处理后鲜食。

车前草是一种农村到处可见的植物，幼嫩时可以做菜吃，老了可以烧水喝。

车前草是大名，还有个小名叫“道车”，看“名”思议就知道这种草最爱长在道路边上，就连我们门口胡同里、墙角根都有。

车前草叶子宽大肥厚，所以也有人叫它“猪耳朵”。

幼嫩时挖回家用开水焯一下，再用凉水拔一拔，就可以随意凉拌或者包包子包饺子等，也是春天必不可少的一道美食。

车前草除了可以做美食吃，还有一个药用价值，上火以后尿尿不痛快，用车前草烧水喝，消炎利尿。

记得小时候小便痛，妈妈就会挖几棵车前草连根带叶一起煮水，等开锅再煮五六分钟，晾凉然后咕嘟咕嘟喝下去，真是药到病除。

我问妈妈怎么知道车前草能消炎利尿呢？

妈妈说是听老人讲的一个故事，过去有一支部队到很远的地方打仗，一路颠簸人和马匹病了很多，都得了一种小便不了的病，只好中途扎营休息想法治疗。

可是两天了人还不见好转，马匹却好了很多，仔细观察原来它们吃了路旁的一种野菜，所以很快恢复健康。

军中大夫就试着挖了这种野菜给大家煮水喝，没想到还真的是管用，病人都好了。

因为这种野菜生在路旁马车的前面，所以就叫“车前草”也有的叫“道车”。

车前草消炎利尿的作用就世世代代流传下来了。

现在知道车前草不光消炎利尿，还能清肝明目，降血压等，所以车前草不仅可以吃，还可以入药。

您好，我是三农领域的优质作者，如果有任何关于三农、农村和农村生活趣事方面的问题，欢迎和我多多交流。

其一，因为这种植物也是在农村的公路边或者是农民朋友种植的庄稼的地头上，是经常能够看见的，因为从过去到现在也是有人还是会把这些车前草当作是一种的食物来进行食用的。

其二，但是现在看来，因为不仅是用来喂养自家的一些牲畜，同时的确也是有些农民他们也会用这种野菜来做上一些水饺或者是做其他的一些美食的，因此这也是农村的朋友比较常用的一种食物的做法的。

最后，除此之外，也是有农村的老人说，这种野生的车前草，其实也是可以当成是一种药物的成分存在的，因为像是在之前人们通常是会使用这种植物来治疗拉肚子或者是其他的一些用途的，所以这样看来这种车前草不仅是能够进行食用，同时农民朋友也是可以把这种车前草，在晒干之后当作是茶叶一起泡水喝也是能够起到很好的效果的，因此也并不仅仅是局限于在这样是野生的身份上面，同时农民朋友也是应该注意到其他的用途的。

以上是我对于农村这一问题的回答，欢迎评论区发表自己不同的观点哦~

您好！在我的家乡，每年的春夏秋随处可见生长在路边或者田埂的车前草，可是，打小的记忆里，40/50年来从来没有采摘回家作为野菜食用!

那么，至于车前草有没有其它用途？

因为，我的爸爸是一个非常优秀的中医高级职称医师。所以，对各种中药材的功效都滚瓜烂熟，铭记于心。

所以说，别看小小的车前草，长在路边，山坡，小溪旁，它不仅给这个西北黄土高原增添了一抹绿色!更重要的是它能够治病救人与水火之中!所以说，任何渺小的植物都有它存在的意义和给人类无私的馈赠。小小植物，給人类的奉献却是巨大无比!

最后有一个话外之音，我的家乡有一种长叶车前，是不是和车前草一样呢？（图5就是今天刚刚在河湾拍的长叶车前）

清影说农文字原创/图片采集网络/于2019年9月27日下午完成

农村常见的车前草能吃吗？能吃的。那么，车前草还有啥用处？车前草全身是宝，性味甘寒无毒，具有清热利尿、祛痰止咳、清肝明目等作用。且与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝明目、滋阴益肾的作用。

中医的命脉在于中药，中药的密码在于配伍。当然，中药的配伍不是随意的乱点鸳鸯谱，而是经过深思熟虑的经典组合。

在滋阴养肝方面，有一味效果显著的药材，那就是人们常常以为是补肾的枸杞。枸杞对于我们来说，耳熟能详，但是很多人只要一想到枸杞就会联想到补肾，实际上，枸杞的首要作用是养肝明目。

再来说说大枣吧！在古代，大枣曾经作为饥荒之年救民于水火的果子，所以又把大枣视为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。大枣红了味道更好，还有滋阴补血的作用，尤其是对于女性来说，更是倍受青睐。

中医认为，大枣味甘性温，归脾、胃、心经。具有补中益气，养血安神的功效。适用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁等症。除此之外，大枣用作食疗，也是作用多多。

再来说说车前草，这个草药其实在民间比较多，山野路旁所处可见。但在中医眼里，车前草味甘淡；性微寒。归肺经、肝、肾、膀胱经。具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰等功效，适用于小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘等症。

那么，这枸杞、大枣、车前草三个药组合在一起，又会是一番什么景象呢？说到这里，就不得不说一个方子了——枸杞大枣车前草汤。这个方子由200克车前草，30克大枣和20克枸杞子组成。先将车前草去根，去掉老叶，清洗干净；大枣洗净去核；枸杞子洗净；将这大枣和枸杞药放入砂锅，加适量水，大火煮沸后，再用小火煮10分钟后，放入车前草，再煮片刻即成。

农村常见的车前草能吃吗？还有啥用处？

可以的，车前草是非常常见的野生植物，稍微懂一点的老人都知道，车前草是具有非常好的清热降火，利尿消炎的功效。

农村出来的人都知道车前草，而车前子就是车前草的成熟种子，车前子具有很好的利水通淋，渗湿止泻，清肺化痰的功效，可以利小便实大便，临床上可以治疗湿邪盛腹泻便溏，小便不利等症状。

车前子常常用于湿热下注，淋痛以及水肿小便不利等症，湿热下注还会引起女性白带增多，小便发黄带痛等等，在农村很多懂点草药的，一般直接采摘车前子叶用水煎服，一般两三次即可痊愈。

车前子主要是可以治疗暑湿泄泻，大便水泻，小便黄少。同时还可以清肝明目，对于肝火上炎引起的目赤肿痛等，配伍养阴明目药，还能治疗肝肾阴虚，目暗不明，视物不清等。

谢邀！农村常见的车前草能吃吗？还有啥用处？这个问题小焦来回答！

说实话，第一次听说车前草这个东西能吃的时候，小焦还是很震惊的，因为在我们老家，车前草基本上就是野草，没有人会在意它，顶多就是有些老头老太把它挖了拿去卖钱，在我们这里基本上是没有人去吃车前草的。所以，小焦特地上网查了一下，发现车前草的吃法还真的挺多的。同时，车前草除了能吃，还有很多其他的用法。

1、做汤

车前草做汤，要先将车前草去根洗净，同时准备好葱花、姜丝、味精、咸菜和花椒，等油热之后（油适量）将佐料入锅翻炒，然后加入适量清水，水开后放入车前草，煮两三分钟就能出锅了，可以加点香菜，味道还是挺不错的。

因为车前草做汤的方法还是有很多的，今天就给大家列举一个例子。

2、凉拌

（1）凉拌车前草。先将车前草去根洗净，开水焯熟后放进凉水，凉了之后装入碗中，放入适量食盐、蒜泥、花椒油、生抽搅拌均匀就能吃了。

（2）凉拌鸭肠。车前草开水焯熟捞出，适量鸭肠用盐腌2小时后洗净后煮熟，两者放入一个容器，用适量葱花、姜丝、味精、花椒、生抽、蚝油、辣椒油搅拌均匀即可使用。

3、包饺子

车前草焯熟与大肉一起切碎，然后放入适量料酒、生抽、耗油、盐、姜末搅拌均匀就能包饺子了！

除了食用之外，车前草还能要用，中医上对于车前草的用法也是比较多的，农村人也经常用它泡水喝，据说能下火、镇咳，不过小焦不是大夫，具体的还是要去咨询医生的。

除此之外，车前草还能作饲料。小焦小时候放牛，牛见了车前草总是吃得片草不剩。只不过做饲料的话，车前草要和其他草搭配着来，因为要让牛吃饱，可能需要很多车前草。

综上所述，车前草的作用还是很多的，使用的话基本上没什么，但是如果用药，还是要去向医生咨询清楚的！

今天就讲到这里，欢迎关注【村官小焦】！！！

（图片来源于网络，如有侵权请联系@村官小焦删除！！）

农村常见的车前草可以吃，而且还很好吃。车前草在春天的时候吃它是最好吃的时候。春天它新苗刚才长出来不久，茎叶都比较嫩绿，做菜吃口感很好。我们农村人，经常是自己家种的菜不吃，而是跑去地里摘车前草回家烫、煮、炒着吃，总感觉它比自家菜要营养，这可能是大家的一种心里作用，野菜总比家菜好的缘故吧。

车前草常生长于沟边、坎边、土边、路边、水边，在农村它是一种很常见的植物，遍地都是。它对人们没用的时候，就是一杂草，常给它一锄给铲了。对人们有用时它就是一野菜和中草药。它有清热、利尿的功能，传说它是有功之草，把一个军队的士兵、战马都患尿血的病给治好了，最后转败为胜。而它又是在战车的前面发现的，故取名为车前草。看来，无论什么草的名字由来，背后都有着它的故事。

车前草为多年生草本植物，能在陆地生长，也能在潮湿沼泽地生长，还有少部分能生长在水沟边，生命力非常旺盛，一年到头都不倒苗，每年10-12月分后抽薹老去，但茎叶不会枯萎，想用它的做菜时，随时可采它的叶片吃。如果想把它晒干当茶喝，最好是在7-8月分时采回家洗干净晒干。7-8月分的车前草不老不嫩，药效功能适中，泡茶喝不是好苦，刚好是一年中天气最热时，正好喝它清热、解渴。

车前草在农村虽然很多，但目前只是用它做菜吃，偶而有人会用它做凉茶饮，但它的药用功能，根本没人发掘出来。农村遍地的车前草，主要还是当杂草除掉了，也希望有人收购农村的车前草，让农民把野生的资源利用起来，顺便改善一下经济状况。
总结：车前草可以烫、煮、炒着吃。它还是一味中草药，有清热利尿功能。关注【留守傅姐】了解农村一草一木，农家的生活琐事。

车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。

车前草喜欢生长在地头、路边，在我们这里路边生长的车前草是最多的。春天的车前草嫩苗挖回来用水焯一下，然后可以蘸酱、凉拌、炒吃，还可以做馅包包子呢，口感滑滑的没有其它特殊味道，现在人都喜欢吃没有化肥农药的山野菜，所以每年春天来乡下挖车前草嫩苗的人也有很多。车前草的嫩苗不仅我们人可以吃，羊在春天也会吃的，小时候我们还会把吃不完的车前草用来喂猪。

听一位长辈讲过，他说在早的时候缺医少药，这车前草还救过他家老太婆和孩子的命呢。原来是这样的，长辈的老伴生了孩子以后就拉肚子，怎样调理也没有效果，不光是大人瘦弱，孩子也没有奶水吃，那时候住在山沟里根本就没有医生也没有医院，眼看着大人小孩都要不保了，村子里有老人出主意说，用车前草熬水喝试试吧，于是这位长辈就挖了车前草回家熬水，没想到的是，老伴儿喝了2次居然见好了，又喝了几天就恢复正常了，孩子也因为母亲的好转有了奶水而保住了性命。所以这位长辈对车前草有着特殊的感情，因为这是救命的草啊。

上面说的故事不是我胡诌八扯的，是一个真实的故事，是长辈亲自给我讲的，至于说这车前草到底用多少量，现在的人都注重养生，所以还是咨询医生再用，毕竟在长辈那个年代只要能治病就行，根本也没有个准确的用量，所以大家不要效仿。

车前草是野菜，它的别名叫，车轱辘菜，它的生长在，田边地头，潮湿地带，车轱辘菜有清热，明目，利水，车轱辘菜怎么吃法，把车轱辘菜拿回家去，用清水洗净，用铁锅把水烧开，在水里焯一下，把它拿出来，用刀切成小块，再用蒜泥，进行搅拌，是很好的一个美食。

一、车前草的吃法

车前草，它有很多吃法，人们都知道它有清热明目，利水，现在人们都讲究养生之道，车前草是纯野生草本植物，它没有上过化肥和农药，基本是没有任何污染的，它的吃法也会非常简单，有的直接炸一下蘸大酱吃，要是有个讲究吃法，可以用它包饺子，把新鲜的车前草用镰刀割回来以后，去除杂质老叶，再用开水炸一下，再用菜刀把它剁碎，这样就可以和馅儿的，馅儿里搁点，牛肉，猪肉，羊肉，都可以的，再放葱花和大料，做饺子馅儿的各种佐料，在合上面，这样就可以包饺子了。

二、车前草的用处

车前草主要 利水作用，有感觉小便不利，可以泡点儿水喝，把它当了茶叶饮之，如果没有新鲜的车前草，也可以在夏天，采集一些车前草，留着冬天用。
夏天采集车前草的方法，到野外把新鲜的车前草采回来，去除杂质，根系都留着，把它放到背阴儿的地方阴干，这样能保持车前草的营养成份，留着冬天当茶饮，这样对眼睛有好处，也可以留着冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不错的。

车前草，中药名，又名“平车前”，在农村随地可见。味甘，性寒，功效：清热利尿、明目祛痰。主治：小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。现代研究证明，车前草对流行性腮腺炎、菌痢、慢性支气管炎、急性肾炎、小儿遗尿、肾盂肾炎、肾绞痛、肾结石、肾积水等有一定疗效。车前草的幼苗可食用，一般4-5月间可采摘。沸水轻煮后，可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤、和面等。禁忌证：体寒、阳虚者禁用。

一，车前草能吃吗？

对于大多人来说车前草食用，是车前草最重要的价值之一。人们经常在四月到六月采摘车前草的幼苗和嫩叶，拿回家后洗干净，轻轻焯水，就可以做菜了，吃法有做凉拌菜、做汤、

炒菜等用。味道鲜美，没有异味，是人们喜爱的野菜之一。

车前草生长普遍，形态特殊，叶片窄条形，表面叶脉弧形，整齐，叶多平卧地面或斜升，没有茎干，很容易识别和采摘。

二，车前草的其他用途：

第一 它的全草和种子可药用：主要还有车前苷、高车前苷、桃叶珊瑚苷、熊果酸、甾醇、胆碱等物质，有重要药用价值。具体可咨询医生使用。

第二，车前草主要生长在农村田地、荒野、路边，它的叶子排列像花朵，叶形窄条形，叶脉弧形，不影响农作物、蔬菜、果树的生长，是一种很好的农村绿植组成部分，有食用价值，因此是农村人喜欢的植物。

欢迎阅读！

农村常见的车前草能吃吗？作为一种无毒性的中药材，车前草肯定是能吃的。现在很多人都注重养生，普遍认为只要是野菜，就具有养生保健价值，事实真的是如此吗？现就车前草的药用功效，以及治疗作用，简单的介绍如下，供参考。

车前草是大家比较常见的野生植物，全国大部分地区均有野生分布，属车前科植物，有车前和平车前两个品种。车前草能吃吗？当然能吃，但味道却不怎么样。今年春季去一家农家乐吃土菜，其中就有一道炒车前，口感又韧又糙，的确不怎么好吃，根本谈不上美味。我想这大概是饥荒年代，人们都挖荠菜，蒲公英充饥，而不吃车前草的原因。就是现在，在菜市场也没见到有鲜车前草销售。我想，说车前草好吃，也只是说说而已，事实上很少有人把车前草当菜吃。

车前草的用处在于它的药用价值，对有些疾病，它是一味良药。车前草的性味甘寒，属寒性药。“热则寒之”，所以车前草有清热的作用，在中医临床应用中，对湿热蕴结的水肿尿少，热淋涩痛，泌尿系统感染均有应用，并有较好的疗效。另外，车前草还有清热凉血，解毒和祛痰的作用，所以对暑湿引起的泻痢，痰热引起的咳嗽，血热所致的吐血衄血，以及痈肿疮毒都有很好的疗效。

车前草属寒性药，主治的是热性病，所以有寒性病症的人不可误用。比如说脾阳虚所致的里寒泄泻，与暑湿泻痢完是两种症状，若用车前草去治疗脾阳虚所致的泄泻，那就无异于雪上加霜。因此，有老寒胃，脾阳虚，以及阳虚体质的人，应谨慎服食！

任何一味中药都有其偏性，车前草是寒性药，是治疗热性病的良药，但却不适合寒性病应用，这点大家须注意！

谢谢阅读！

这种在村里常见的车前草，生长力非常顽强，田间地头，房前屋后，沟边荒坡到处都是它的踪迹。对人用处大的“野草”类，在我这里，除了蒲公英，就是车前草最多。我了解的车前草不单单可以吃，还有很大的用途。《本草纲目》：王旻山居录，有种车前剪苗食法,则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。

一、食用价值！

古人记载：很早以前的人，就把车前草的嫩叶当蔬菜吃，现在村里人也是一样，采摘它们当菜吃。对于吃车前草的记忆，停留在儿时的影像中。

那个时候，母亲忙完农活，随手就会在田野里，采挖一些非常鲜嫩的车前草，拿回家洗干净以后，做美食吃。做过蒜泥辣椒油凉拌，做过素汤，也配五花肉炒菜吃，还做过包子和饺子。对此，我儿时的味蕾比较重口，喜欢吃嫩车前草用热水焯熟，辣椒油凉拌。长大以后，母亲有时间做车前草菜，我都喜欢吃。

二、用途广泛！

《本草纲目》记载，车前草是一种中草药。对于车前草，我有很深的印象和感情，并不是因为拿它当做美食吃的原因。在小时候，其实对它充满了厌恶。

由于小时候非常淘气，不听话父母话，秋天有点小热也赤身裸背；或者去冰凉的河水里抓鱼；又或者晚上睡房顶，或者饮食重口，吃辣椒太多等等不良嗜好。因此，经常感冒，嗓子疼啊，咳嗽了，就给母亲掉眼泪。母亲就会去田野里挖点长出穗子的车前草，拿回来煮水让我喝，喝一点算了吧！母亲干脆那段时间做汤也用车前草，做菜也是车前草，几天下来，嗓子不痛了，也不咳嗽了。从此，对于车前草的味道，没啥好印象——不过用老的车前草，煮水放点糖，当茶水喝非常不错。

三、种植前景！

车前草用很广泛的用途，我们当地有些地方，也收购晒干的车前草，据说做消炎去火的药物。为此，我好奇的问过收购车前草药铺的老板，车前草的种植价值。

车前草虽然说有一定的种植价值，但是在我这里不行。因为当地没有相关制造产业，关键性问题是，车前草野外生长，生长能力强，不属于稀缺资源，种植附加值不大。目前来说，有些地区有人专门从事种植车前草，因为他们当地有相关的收购、利用车前草的企业，但是，需求量有限，种植规模不大。

车前草在农村很常见，对土壤几乎没什么要求。在春夏季的雨后，绿油油的随处可见。车前草也叫车轮草，在我们老家叫“克妈叶”，是一种受欢迎的野菜，且食用方法多样。还有一定的药用功效，可使人、狗、兔子的排出水分增多，暂时增加肠道黏液、刺激尿液、尿酸的的排出，有利尿的功效。

1食用方法

a. 煮火锅 作为一个喜欢吃火锅的南方人，几乎是万物皆可煮火锅的，车前草煮火锅是非常不错的选择，在老家的县城里，15元没人的自助小火锅店里车前草都是早早就被抢完了。

b. 包饺子 水分足的车前草非常嫩，清洗后去掉老的部分。焯一下水，捞起来晾一会儿水分，拌上猪肉馅，车前草特有的清香也是很不错的。

c. 煮汤 在云贵川一带有一种吃白水菜的习惯，有的地方几乎是每餐必备。把车前草洗干净，下锅烧水，水开下菜，煮熟起锅。配上糊辣椒面蘸水，简直太好吃。

2 药用功效

a. 清热利尿 小时候眼周围出眼屎老人认为是上火导致的，就会找一些车前草煮成汤让我们喝。偶尔有人尿急也会熬上一锅车前草汤，也有人一年四季把车前草当茶喝。

b. 降压 可以有效改善呼吸中枢，具有一定的止咳效果，而且也可以增加气管、支气管粘液的分泌，有效达到去痰的功效。

车前草是农村常见的食材，也有一定的药用功效，可以组作为辅助治疗，但情况严重时还是应该及时就医。

问：农村常见的车前草能吃吗？还有啥用处？乡村萤火虫的回答是，农村常见的车前草并不是简单的三两种，有的是能吃的，也有的并没有人尝试过，到底能不能吃是没有明确说法的。想吃车前草的话，最好还是自己事前学习一下相关知识，像甄别蘑菇一样，做好必要的鉴别。毕竟，小心是没有大错的。

中国的车前有多少种，都是什么车前？

车前属于车前科车前属植物，全世界共有190多种，我国有20种，分别是车前、大车前、平车前、蛛毛车前、对叶车前、芒苞车前、海滨车前、尖萼车前、巨车前、革叶车前、盐生车前、毛瓣车前、长叶车前、北美车前、小车前、北车前、翅柄车前、苣叶车前、多籽车前和小花车前。

在中国所有的20中车前中，已经被证实可以食用的现在只有车前、大车前和平车前三种。每年4—5月间，采摘车前草的幼嫩叶苗，用沸水焯过之后，凉拌、蘸酱、炒食、做汤、入陷，可以随心所欲，多种选择。如果没有亲口尝过，跟你说多美味，你也不一定会有任何共鸣。只有准吃货才知道车前草的美味和独有的鲜。

车前作为时令野菜，吃起来不错，却并不是每个人都适合食用的。清康熙三十四年，江苏长洲（今江苏吴县）人、著名医学家张璐写成过一本名为本经逢源的医学专著。其中就有对车前草“若虚滑精气不固者禁用”的明确说明。也就是说，凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者是要慎食车前的。

车前的根茎短，稍粗，叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立，叶柄基部扩大成鞘，疏生短柔毛。车前全草含有车前甙、桃叶珊瑚甙等成分，与大车前和平车前为传统中药，有清热利尿、祛痰、凉血、解毒等作用。属内多种植物的种子富含胶质、在国内外用作缓泻剂。车前的嫩叶中含有比较丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素C，食用后对人体非常有益。

大车前的根状茎短粗，具须根，多少肉质，根茎短，基生叶直立，叶柄明显长于叶片，近缘波状或有不整齐锯齿，顶端圆钝。味甘、涩，性凉。有止泻、愈伤作用，用于治疗腹泻。

平车前的直根长，具有多数侧根，多少肉质，根茎短，叶也像车前一样基生莲座状，平卧、斜展或直立。功效与车前类似，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。

车前草，是一种一年生或两年生的草本植物。最早的时候，人们都把它当野草对待，甚至连名字都没有。但是，一次偶然的发现，竟使这种野草名声大噪，并且，有了自己的名字。

相传在汉代的时候，有位叫马武的将军带领军队出征打仗。但由于人生地不熟而吃了败仗。几万兵士被困在了一个荒无人烟的地方。时值盛夏时节，天气燥热，但又干旱无雨，被困的地方又少有水井、山泉。被困几天后，兵士和战马都因无法补充水分而得了“尿血症”，这种病症如果不能得到及时救治就有全军覆没的危险。对此，马武非常着急。

有一天，马夫张勇偶然发现有四匹马的“尿血症”竟然不治而愈，甚感奇怪，于是，想寻根追源。突然，张勇发现地面上一片象牛耳一样的野草已被马吃光，便怀疑是这种草起到了治疗“尿血症”的作用。为证实其效果，张勇亲自试吃，自己患的“尿血症”竟然痊愈了。于是，将此野草的功效报告给了马武将军。马武将军大喜，问此草生长在何处？张勇说：“就在战车前面”。马武将军笑曰：“此乃天助我也，好个车前草。”并当即命令全军吃此野草，吃后果然治愈了尿血症。于是，车前草的名字就这样流传了下来。并且，被中医奉为“圣草”。

从这个传说中我们不难发现——车前草是完全可以吃的，并且，还可以生吃。不过，从味美的角度上讲还是焯水后加蒜泥凉拌吃为好。据说，味道不错，是一种时令鲜蔬。不过，据吃过车前草的人讲，嫩叶比较好吃，老叶会有纤维存在，不易嚼碎。所以，吃车前草要吃嫩叶。

车前草的用处很多，对许多疾病都有治疗的作用，譬如上文提到的尿血以及小便不通、黄疸、水肿、皮肤溃疡等。人们常吃车前草可以起到保健的作用。

好啦！就说这么多吧！综上所述，车前草既是野草，也是野菜，是完全可以吃的，而且味道鲜美，妙不可言。它的用处很多，主要有医疗作用，属于人间“圣草”。而我们常吃车前草可以有保健的效果。因此，如果遇到车前草就要毫不犹豫地采回家，焯焯水，凉拌吧！

在农村，随处可见的野草，房前屋后都是各种野生的草，有的野草认识的，把它当宝，不认识的把它当草，那么今天我们介绍的这种野菜，在农村是最常见的，它作用很大，你猜到是什么野草了吗？下面一起来看看哦！

车前草得名为猪肚草，是因为以前

养猪没有菜给猪吃会去采摘少量的猪肚草充当煮菜给猪吃，但是很少人那样做，因此这样得名叫猪肚草， 猪肚草喜湿暖湿润气候，较耐寒，山区、丘陵、平坝均能生长。对土壤要求不严，一般土地、田边角、房前屋后均可栽种，但以较肥沃、湿润的夹沙土生长较好。

车前草是一种十分常见的药材，它在配方中也是经常会用到的。这种药材不仅对治病有效果，对预防疾病也有很好的作用。是一种十分受欢迎的药材。车前草又叫车前菜，是一种比较常用的药材，对于很多疾病都有预防的功效，接下来就给大家介绍一下车前草的功效与作用。

车前草的功效：具有清热利尿；凉血；解毒等等，还可以治疗慢性支气管炎特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳，车前草不仅有显着的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果，用新鲜采摘的车前草清洗干净，然后将车前草捣碎，再用冷开水泡一会儿，放入一抓米，这样侵泡10多分钟，这样对去除热气、上火等等是非常好的一种方法，直接饮用泡的茶，这种治疗的方法是村里的老人们常用的。

如果您对车前草还有更多了解，欢迎下方留言讨论哦！感谢您的支持，我们下期再见！

车前草味甘性寒；归肝、肾、肺、小肠经；具有清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒等作用；适用于热淋涩痛，水肿尿少，暑湿泄泻，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒等症；一般内服用量为9～30g；如果是鲜品用量为30～60g。

对比一看，车前草和车前子性味归经都是一样的，功效中都可以清热利尿通淋，祛痰；但不同的是，车前子偏于渗湿止泻、明目，而车前草偏于凉血、解毒。所以在临床使用时，需要记住二者的异同，方可有的放矢，药尽其有。

可能能吃，但是我没有吃过

您好，我是三农领域优质作者，关于三农的问题可以多多跟我交流。

首先，我要给出一个肯定的回答，农村里常见的车前草可以吃，并且还有着很高的药用价值。车前草对于农村里养猪的人家来说可谓是很有利了，因为车前草可以猪的饲料里喂猪。然后车前草在它还非常幼嫩的时候可以摘来当作野菜吃。

其次，有一个非常重要的就是车前草的药用价值，它具有止咳化痰的作用，对嗓子非常有益处；而且车前草还可以促进肠胃蠕动，促进消化，对于肠胃也是非常好的。说了这么多，人们其实平时生活里就可以将车前草用来泡水喝，平时喝一点，不仅对身体没有坏处，反而还有大大的好处。

最后，说了这么多，其实就是想让大家知道，其实车前草也是可以吃的，也是很有价值的，在人们的生活里，这样常见而又平凡的草也具有大大的能量，不要小瞧他哦。以上便是我做出的分析。

以上是我回答的内容，欢迎评论区发表自己不同的观点哦~

想要了解更多农村故事，敬请关注（久天上）谢谢！

1、车前草药用价值。

车前草早在古代就有记载，把新鲜的车前草放在烈日暴晒一日，等水分蒸发，便可收入药，其最好的治疗效果，就是利尿，吸肠油，去头风，养肝护肝等功效，而平日可以直接用新鲜的车前草泡茶，对养生是有很好的养颜效果，如果是晒干的车前草配上田七一起服用，那对治疗效果效果相当好，如果配上其他材料，比如枸杞红枣一起煮沸，对补血也有一定的功效。

2、在农村割车前草，等野草，喂猪喂牛。

在农村车前草是相当的多，有农民在家里养猪，或者是喂牛，他们都会到外面的荒地区割车前草，和其它野草来作为猪的饲料，用车前草和家里的米糠放在一起煮熟，来作为猪的食物，不仅猪吃的非常香，而且对猪的身体也有一定的好处，这样不仅给农民带来了经济上的效益，还能使猪不会患上其他的疾病。

小时候也经常放牛到外面去吃青草，而且车前草是牛最喜欢草类之一，而牛的胃口也特别大，所以一般在空地上有车前草和其他草类都会被牛用，舌头一一卷起塞入嘴中，这样长久的吃着各种野草，所以说，一般牛是不会生病的。

现在随着人们对各种观念的理解和发现，很多农村的人也知道了车前草的用处和好处，它不仅可以食用，而且对身体也非常有益，所以现在的农村人也把车前草当做青菜一样来来吃，其实那车间吵，来，炖肉是最香的，而且是最营养，他可以把猪肉里面的油脂吸收，这样使猪肉肥而不腻。

在荣哥老家，车前草我们一般都是用来吃火锅和喂猪，有啥用处不怎么清楚，就知道它是一种很好的中草药。

毫无疑问，车前草能吃，而且味道还不错。

我孩子的外公就是一个卖中草药的农村老头，第一次去他家的时候，发现他家厨房里有一个土罐，家里人口渴了就倒里面的水来喝。刚开始不知道，以为是他家里有人生病，后来才听孩子他妈说这是老头子熬的中药汤，家里的人每天都喝。那药罐里面有好几种中草药，车前草就是其中一种。

说到这里，不得不说咱中华民族文化的博大精深，据我所知，凡是懂中草药的人身体素质都很好。我村里有一个老人，算是我远房姑父，今年86岁了，只要不下雨，基本上都会上山采药，年轻时采药去县城卖，现在年纪大了采药回来自己泡酒喝，身体很好。有一次我和他一起上山去看他安放在山里的诱蜂箱，我明显感到吃力气喘，他一点事都没有，虽然不能说是健步如飞，但是步伐稳健，一点都不像已经是86岁的老人。他泡酒的中草药里，就有车前草，身体好应该是经常喝中草药泡酒的关系。不得不承认这是事实，中医确实很神奇。

我孩子的外公也是一样，身体素质很好，快70岁的人了，吃的好睡的香，记得有一次我和他在楼顶剁中草药，从头到尾他一直都是蹲着的，中间没有站起来过，我年轻反而觉得蹲时间长了难受，蹲一会儿要站起来活动一下。

我家里到是没有直接吃车前草，而是用车前草来熬中药，用来治咳嗽、清热下火。看到题主的问题，去查了查资料，发现车前草是真的可以吃的，改天我一定要尝试一下，看看好不好吃。

下面给大家按理三道看起来好吃的，用车前草做的菜

一、枸杞红枣车前草汤

食材用料：车前草 15棵、枸杞 适量、红枣 10个、姜 小块、盐 适量

做法：将全部食材清洗干净，先将车前草、姜放入锅里面，加水大火煮20分钟；再放入红枣，小火煮20分钟；然后，放入枸杞闷一小会，就可以出锅了。

喝的时候，喜欢甜的就放糖，喜欢咸一点的就放点盐

健康功效：车前草:凉血；红枣:活血化瘀；姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

二、车前草煲猪小肚

食材用料：猪小肚 1只；车前草 1大把；红小豆 25克；盐 适量

做法：1、把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，这样可以除异味。用热水氽一下，用凉水冲冼，切条备用；

2、洗净车前草，扎成一小结。共扎成三个小结。这样方便放入锅内；

3、把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内。（赤小豆由于比较硬，己于昨晚泡了一个晚上，方便煮软烂）

4、加水大火煲至水滚后，用布盖住锅盖的透气孔，小火煲两个小时。

5、挑出车前草，加盐即可食用

健康功效：车前草:凉血赤；小豆:消肿

三、车前草拌鸭肠

食材用料：车前草、鸭肠、枸杞、蒜、麻油、白糖、鸡精、食用碱、醋、盐

做法：1、将车前草洗净去梗留嫩叶。

2、将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。

3、切蒜蓉备用。

4、枸杞用温水泡5分钟备用。

5、锅内放入水烧开，将车前草烫至断生。

6、捞起过冷水

7、再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅。

8、放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。

9、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

健康功效：车前草:凉血；白糖:活血化瘀；醋:活血化瘀

农村常见的车前草是可以吃的，多数拿来炒食、煮汤、凉拌、做馅。

车前草除了可以食用，还有清热利尿、明目、去痰的功效，主要用于水肿涨满、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等症状。

我是广西的，在我家乡这边，膀胱湿热、小便短赤涩痛、小便涨满、舌红苔白会用车前草和通草煲凉茶喝，效果挺好的。

农村常见的蝙蝠能不能食用？

口味这么重？蝙蝠都想下口了？上张蝙蝠煲汤的图片给各位看下，这和不去毛的老鼠煮汤有啥区别？早上吃的粥估计都得吐出来呀。

可你还别信，真有人吃！还是一道价格不菲的美食，当然这是在国外，总说咱们国人口味重，看来还是咱们比较年轻，你看人家外国大表哥，吃起蝙蝠一点都不含糊，当然了，这是各地习俗不一样，蝙蝠也有点差异，人家吃的蝙蝠据说是专门吃吃水果，吸取不同花朵的汁液长大，被认为这是集天地之灵气，万物之精华孕育而生的，外观丑陋是丑陋了些，也不讲究了。

别人吃，那咱们农村常见的蝙蝠能不能吃呢？认识几个广东朋友，不懂是不是吹牛，说吃过“三吱儿”的大哥，“三吱儿”大家应该有所耳闻吧，谣传是粤菜，刚出生活体小老鼠，烧红的铁头筷子夹住叫一声，粘酱叫一声，入口叫一声而得名“三吱儿”。就是他们，也未曾听闻谁吃过蝙蝠，更表示不敢下口。

人们不敢吃，是有道理的，不仅因为它恐怖的外表，还因为它自身携带的病菌，吃了容易感染，就连血液中，都带有毒素。小时候地上捡到过蝙蝠来玩过，浑身都是骨架，真是想吃都没肉。

其实，蝙蝠是有益于咱们的，我们都知道，农村容易滋生蚊子，有了蝙蝠，这蚊子的数量都能少很多，它还有药用价值，蝙蝠的粪便是一味中药材，名叫夜明砂，主要对眼部疾病非常有帮助，当然是需要处理过的。除此之外，蝙蝠也是受保护动物，可别乱整。

↑综上所述，蝙蝠肉不能吃，别让好奇心给害了自己呀。

农村常见的蝙蝠能食用吗？为什么？

吃蝙蝠？您的口味真够重的。不恶心吗？反正我看着是受不了。

蝙蝠，大家应该都了解。以昆虫为食的小型会飞的动物，没记错是哺乳动物吧。多为黑色，翅膀较大、较长，身上有绒毛，还有翼膜。部分种类的蝙蝠还会吸血。古代以蝙蝠寓意“福”，但是实则没多少人喜欢这个东西。恶心、脏。多栖息在山洞等避光处，以小型蚊虫等为食。且身上带有很多的致病细菌、寄生虫。不建议食用。

我记着以前80-90年代的东北农村的草房，房盖都是用稻草覆盖的，经常会有蝙蝠在稻草里做窝，有的时候还会生一堆小蝙蝠。多的时候一窝里十几只，长相较为狰狞。一般时候发现房盖稻草里有蝙蝠或者蝙蝠窝，都会把大的赶走小的扔了，看着实在是不舒服。而且抓的时候还要小心，很容易被咬出血，而且被蝙蝠咬了也不知道该打什么疫苗，很难搞。无论从那方面说，都不建议您食用蝙蝠，安全性差、外观也差，我还是建议您放弃吧。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

钟情三农看到这样的问题，不由得打了一个寒颤，敢问这位朋友，你是广东人么？你们真的是天上飞的除了飞机，什么都吃？

笔者在此郑重其事的提醒大家，千万不要去吃蝙蝠！因为它真的不好吃，而且很危险，很容易对人体健康造成威胁！要知道，2003年肆虐全球的“非典”疫情，蝙蝠就是被怀疑是病原体的携带者之一。

笔者也是农村出身，虽然说身在北方，可以食用的野味不是那么多吧，但是从小也吃过诸如蛤蟆，蝗虫，知了，野兔这样的普通野味，一些飞鸟之类的野味也曾经尝试过，但是唯独对一些重口味的野味不敢轻易的下嘴，而蝙蝠就是其中之一。

咱们暂且不谈论蝙蝠被食用的时候口感如何，但就从健康角度来说，蝙蝠可谓是名副其实的不结之物，和农村所常见的家鼠几乎没有什么差别，全省上下都是藏污纳垢之所，而且是“著名”的病菌携带者。

大家可能对很多传染病不是太熟悉，“鼠疫”这个词汇大家应该都了解吧，这种以老鼠为寄生体的病毒曾经夺走无数人的性命，即便是在如今医疗水平取得巨大提升的今天，每年还是会有不少人死于鼠疫。

而蝙蝠这个看起来和老鼠有很近“亲戚”的奇特动物，也是为数不少的鼠疫病菌携带者。

我小时候曾经近距离的接触到一致小蝙蝠，它从房顶掉落在地上，走近后发现，弱小的蝙蝠幼崽身上，密密麻麻全部都是跳蚤......那场景我现在想起来还是头皮发麻。

所以，蝙蝠这种全身上下几乎没有什么肉，而且外形恐怖，携带众多寄生虫和病毒的生物大家还是不要尝试了。

谢谢邀请。农村常见的蝙蝠能不能食用？

先不说农村常见的蝙蝠能不能食用，即便能食用，又有谁愿意去食用蝙蝠呢？蝙蝠在农村过去的老房子上非常常见，现如今新建的房子也没有了蝙蝠生存的环境，因此，近些年来一般平原的农村，蝙蝠的数量也是很大程度上减少了。

蝙蝠在人们的生活中，它不仅可以起到灭杀蚊虫的作用，并且蝙蝠还是一种中药材，它可用于久咳、疟疾、淋病等疾患病人使用。即便蝙蝠的粪便都是叫夜明砂的中药材，可以用于治疗目疾。从这些来看蝙蝠对人们还是有很大用途的。

虽然说蝙蝠肉没有毒，但从小就生活在农村的我，还没有见过谁食用蝙蝠肉的。由于蝙蝠昼伏夜出的生活习性，以及其长相形同老鼠，藏身地有多是脏乱的地方，它身上还有一股腥臭味，甚至都没有人愿意去触碰它，更别说吃了。

还是不要想着尝试去吃蝙蝠肉了，我是没有见过有人吃蝙蝠的，你们有人见过吗？

谢邀！农村常见的蝙蝠能不能食用？这个问题小焦来回答！

说实话，看到这个问题我心里一惊，吃货们现在都不要命了吗？看见什么想吃什么？虽然蝙蝠中国传统文化中象征“福气”和好运，但是近年来受西方文化的影响，觉得这东西确实比较恐怖，西方国家的墓地里才经常能见到它。

言归正传，蝙蝠到底能不能吃？

其实吃蝙蝠不是什么新鲜事，在岭南和东南亚的部分地区有食用野生蝙蝠的习惯。印尼有专门的蝙蝠猎人，捉来的蝙蝠除了自己吃，大部分都卖了；老挝也有一道名菜——油炸蝙蝠。但这主要是果蝠类的或食果类的蝙蝠，它们一般是植食性的、个体大且树栖，只有极少数人会吃洞穴里的蝙蝠。

但是，农村常见的蝙蝠能不能吃？这个问题的回答是肯定的，那就是不！能！吃！原因如下：

第一，蝙蝠身上至少携带有14种可传染给人或动物的病毒，包括狂犬病、亨德拉病毒、尼帕病毒、埃博拉病毒及冠状病毒如SARS等。其中，50%以上感染尼帕病毒的人都会死亡。2014年的埃博拉疫情就是因为一名2岁男童通过接触蝙蝠而感染了埃博拉病毒。

第二，蝙蝠本身就有很多病菌，这样小孩子吃了蝙蝠汤和肉是会被被感染的。

蝙蝠虽然不能吃，但是在中医上它经过特殊处理是可以入药的，如果需要蝙蝠治病而不得不吃的话，一定要谨遵医嘱哦！

好了，今天就回答到这里，欢迎关注【村官小焦】！！！

农村常见的蝙蝠能不能食用？

没有真的吃过。不过建议不要逮了吃，蝙蝠是一种益虫，专门吃蚊虫，对人类还是有贡献的。有蝙蝠的夏天，蚊虫肆虐就会减轻很多。

在我们老家，蝙蝠又叫“夜蝙蝠”。白天藏进洞穴睡觉，傍晚就开始出来活动。记得我们小时候在外面玩，然后头顶天空就会有蝙蝠在来回的飞翔。应该说蝙蝠很有爱心的，有人的地方，它们就飞翔的多，蚊虫多嘛，它们在替我们消灭蚊虫。

蝙蝠很有意思，以前农村人好玩。看到蝙蝠就会把自己鞋子脱掉，然后扔向天空，蝙蝠就会很快的飞过来观察鞋子。有时候真的能够把蝙蝠套住，然后和鞋子一块儿跌落地上。我们不吃蝙蝠，但会捉蝙蝠拿来玩。后来大人告诉我们，蝙蝠是不能玩的。

大人们的意思，蝙蝠是很邪乎的东西，像幽灵一样的生物。其实后来我们都会知道，蝙蝠身上很脏的，就像家里的老鼠一样，是很多病菌和传染病的宿主。最好不要碰它们。蝙蝠的脾气也不好，也会咬人，咬到了就麻烦了，还要打针预防。

建议最好不要吃蝙蝠肉。不管好不好吃。有的人说蝙蝠可以治病，当做药材食用。不是专业人士，但还是建议不要吃。蝙蝠的血液应该还有毒素之类的，身体有病菌，处理不好对人体是有伤害的。

同时，蝙蝠是国家保护的野生动物，吃蝙蝠会触犯法律。其实蝙蝠的粪便是可以做药材用的，中药中叫夜明砂的，可以治疗眼病。就是蝙蝠的粪便收集来的。

据报道外国有人食用蝙蝠的，那是另外一种叫果蝠的，和农村常见的蝙蝠不同。

农村常见的蝙蝠能不能食用？

蝙蝠对于农村人来说，有一种阴森森的感觉。因为蝙蝠头型像老鼠，有民间传说蝙蝠是老鼠吃盐变成的，蝙蝠到家叫几声是不祥的预兆，据科学论证，这些都是不科学的说法。

事实上，蝙蝠是人类的朋友。能帮助人类消灭大量的蚊子，尼姑虫，金龟子等害虫，据记载蝙蝠一夜能捕食害虫3000只以上！比你的灭蚊药品管用的多。

蝙蝠能不能吃？个人是没见过人当肉吃的。但蝙蝠肉和蝙蝠粪便，经过加工都可以作为药用。将蝙蝠去毛去爪，去内脏风干，可以入药。具有化痰止咳，软坚散结，利尿消肿，益肝明目，清风镇惊的功效。千年的蝙蝠，阴干服之，可令人长寿不老。而蝙蝠粪便，风干后叫做“夜明砂”，可以治疗夜盲症，久咳不止，和一些疟疾，还可以治疗耳朵流脓等病症。

蝙蝠集飞禽与走兽于一体，是唯一一种能飞翔的哺乳动物。因而又得“天鼠”，“挂鼠”，“飞鼠”等名。

更为重要的是，蝙蝠为人类科研提供了参考，科学家依据蝙蝠定向定位及休眠的功能，借助仿生原理，制造出了雷达。

所以说，蝙蝠是人类的朋友，即使它的肉能吃，你还是忍了吧！其药用价值倒是非常记得重视，但千万不可盲目服用，一定谨记严格遵照医嘱。

您觉得呢？

农村常见的蝙幅能食用吗？为什么？

感觉这个问题提的怪怪的，怎么会突然想吃蝙幅呢？在我的家乡也从没听说过有吃的，梅花明确告诉大家，蝙蝠不可以吃的，下面就说说不吃的原因。

不吃的第一个原因是：蝙蝠的生活习性决定它是对人类有益的动物，大部分蝙蝠是人类的朋友，是吃虫子的。大多数蝙蝠以昆虫为食物。正因为蝙蝠捕食大量昆虫，所以在昆虫繁殖的平衡中起重要作用，甚至可能有助于控制害虫。像我们夏天的蚊子就是蝙蝠最爱吃的，这有助于消灭蚊子，避免人类被蚊子咬。同时少数蝙蝠吃果实、花粉、花蜜，有助于传粉和散布果实，从而影响自然秩序。

不吃的第二个原因是：蝙蝠的习性及居住环境决定了蝙蝠身上带有多种对人类有害的病毒。据科学研究发现蝙蝠身上带有埃博拉病毒、非典等病毒，病毒可能不直接通过蝙蝠传给人类而是通过其他的动物。曾经杂志上面的文章说，蝙蝠身上发现的SARS病毒可能可以从蝙蝠身上直接传给人类。且蝙蝠身上还有另外一种病毒叫做：Nipah Virus. ，通过蝙蝠传给猪，接着传给人，患者患病和脑炎，另外一种不可忽视的，通过蝙蝠传染的病毒也包括狂犬病病毒，因此蝙蝠是不可吃的。

你还想吃蝙蝠吗，不论是对人类有益还是有害一面，说明蝙蝠都是不可适用的，如果您有不同观点，请点评讨论。

农村常见的蝙蝠能不能食用？

不得不佩服题主的勇气，很多人看到蝙蝠都会害怕，更别说要吃蝙蝠了。在很多的影视作品中，出现蝙蝠一般代表着不好的事情要发生。比如在中国的很多影视作品中，一旦出现蝙蝠，往往就是有凶案要发生。而在外国的作品中，蝙蝠一般都是和吸血鬼在一起的。

在很多的农村里，也有着蝙蝠到自己家里来了是只能驱赶，不能伤害的说法。有的地方的说法是蝙蝠到家里来了，是给家里带来福气了。因为蝙蝠的“蝠”字是和“福”谐音的，所以认为家中有蝙蝠飞来，就是好事要来到。

不过，由于蝙蝠长得浑身黝黑，发出的叫声又吓人，多数人都对其是没有好感的。那蝙蝠能不能吃呢？这个农夫活了几十年了，还真的没听说有人吃蝙蝠的，而且农夫认为蝙蝠也是不能吃的！何况在以前，吃不饱饭的时代，都没听到有人吃蝙蝠。

首先，蝙蝠的身上携带了大量的寄生虫和病菌。蝙蝠喜欢在一些阴暗、潮湿的地方生活，而这些地方都是有大量的细菌、寄生虫和病毒的。其中就有几种在世界范围内都致病性很高的病毒，比如埃博拉病毒和SARS病毒。

其次，蝙蝠的血液中也是含有一定毒素的，是不可以随便乱吃的哦，引起食物中毒就得不偿失了。

再次，蝙蝠的粪便中也是含有大量的病毒及细菌的。以前读书的小学，是一栋老房子，里面就住着很多的蝙蝠，而地上经常有大一片的蝙蝠粪便。每次清扫完了，都需要用石灰水小毒，就是因为其中含有很多的细菌及病毒。

不过，蝙蝠却是可以入药的，但是也是需要经过特殊处理之后才行。如今生活水平提高了，大家都吃得饱饭了，就不要去吃这些稀奇古怪的东西啦！

我是尚武先生，我来回答！

当然是可以食用，但是蝙蝠细菌比较多，吃了不卫生，而且这个蝙蝠很多人看见都不能打。

人们常说“飞禽走兽”,不过蝙蝠却是一种能飞的哺乳动物,其长相丑丽怪异，可是蝙蝠却是古人的吉祥物，如果打蝙蝠被老人家看见,就会找骂，我们现在看到的许多器具,石刻或古建筑装饰中都会刻着蝙蝠的纹样。为何古人就会这么喜欢编，其实原因很简单,因为蝠谐音“福”,家里绘刻蝙蝠纹样取的是“福”的美好寓意,如果与钱放在一起的图案,寓意“福在眼前"；童子捉蝙蝠入花瓶的图案,寓意“平安福“平安五福自天来”图案 气自天来”,因为瓶子寓意平安。两只蝙蝠并在起,就代表着福上加福。

五只蝙蝠,表示五福临门。尚书·洪范中云:“五福:一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”五福齐全,被认为是人生功德圆满。

而蝙蝠除了寓意“福”外,也寓意着“寿”,在道家经典葛洪抱朴子中有记载:“千岁蝙蝠,色白如雪,集则倒悬,脑重故也。此物得而阴干末服之,令人寿四万岁。”《太平御览》引水经中也说蝙蝠“得而服之使人神仙”。这里所说的蝙蝠是一种神奇的白蝙蝠,和常见的黑蝙蝠不同,这种蝙蝠通体雪白,并且能活一千岁。古人认为服用白蝙蝠不仅能长寿,而且能成仙。而古代还有一个经典的“五福捧寿”图案就由此寓意而来,四只蝙蝠均匀排列于四周,而另一只展翅于寿字的正中除了白蝙蝠外,红蝙蝠更是可遇不可求,不仅能驱邪,更是象征着“洪福”。现今北京万寿寺山门内屋顶上就彩绘着百只红蝙蝠飞翔于白云间(云象征着天)的图案,寓意洪福齐天若说古代最爱蝙蝠之人,自然就是和珅了。和珅的宅子恭亲王府可以看作是以福文化为主题的花园。

据说花园里造型各异的蝙蝠有万只之多,不仅在壁画、窗棂、走廊上可随处见到蝙蝠装饰,而且园子里水池、假山都被建成蝙蝠形状,并且还有“蝠池”“蝠山”和“蝠厅”,因此恭王府也被称为“万福之地”。和珅如此爱蝙蝠,跟他家中藏有康煕皇帝御笔的“福”字碑有关,也与满人对蝙蝠的喜爱有关。据说乾隆皇帝的龙袍上就绣着红色蝙蝠的图案。满人对蝙蝠的这种喜爱据说来自清朝开国皇帝努尔哈赤,他在和明军的一次交战中落败,躲在一个影壁后面,差点被明军搜出,幸好一群蝙蝠(另有说法是乌鸦)落在他身上,将其掩盖住,才逃过一劫。清朝建立之后,蝙蝠也就成为清朝的吉祥物。

西方文化中,蝙蝠总是和吸血鬼联系在一起,而吸血鬼是基督教中邪恶的代名词,所以蝙蝠寓意不祥。但是在中国,蝙蝠却是一个满载福气的小动物,蝙蝠装饰也多带有夸张意味,喜庆而又吉祥。

蝙蝠在农村确实很常见，尤其是夏天，家里养牲畜的经常可以看到。虽然民间也有传闻吃蝙蝠的，但是蝙蝠肉其实是不能食用的。

我们有知道蝙蝠的食性特别广泛，包括昆虫、花粉、血液，有的大型蝙蝠更是还吸食其他的蝙蝠，所以蝙蝠自身体内也含有很多毒素，是不可以随便乱吃的。

有专家研究指出，蝙蝠身上至少携带14种可传染人类或动物的病毒，包括狂犬病、亨德拉病毒、尼帕病毒、“汉塔”病毒等，尤其是尼帕病毒，感染上的人50%以上都会死亡。

蝙蝠身上带有病毒，近年已证实至少爆发过两次突发性传染病，一次是在澳大利亚，亨德拉病毒先由蝙蝠传给马，再传给人。另一次是在马来西亚，尼帕病毒由蝙蝠传给猪，再传给人。蝙蝠肉不管是煮着吃还是烤着吃，这些细菌都不会被消灭的，进入人的体内会带来危害的。

农村稀奇古怪的生物有很多，但是不要随便食用，以免给自己带来不必要的危害。

文/小花牛