有哪些非常会描写吃的作家？

感谢邀请！这是很好且有趣的问题。我想推荐施耐庵。记得小时候读《水浒传》，看到书中好汉让店家切二、三斤熟牛肉来大块吃肉、大口喝酒，当时那种眼热的心情至今还回味得出。施耐庵可真没少写吃的，除了比较多的牛肉，还有我们熟知的鲁智深所吃的香肉，已经传承至今的武大郎炊饼，孙二娘吓人馅料的包子，景阳岗三碗不过岗的美酒，至于肥鹅、嫩鸡、羊肉、菜蔬也多处可见。书中描写的酒店也有多处，诸如江州浔阳江头琵琶亭酒馆、博浪城军营外酒店、石碣村店等。黑店也不少，南山酒店、十字坡酒店、揭阳岭酒店都赫赫有名，感觉可以编制一份《水浒传》美食地图了。就连鲁智深向镇关西寻畔，也是拿肉馅说事，让看客顿悟原来肉馅还可以如此细分类别，会感觉自己这么多年饺子白吃了。能时时处处用酒食馋人，馋的全面系统，馋的时时处处，而且一馋千年，施老真的算是有本事、排名和群众威信靠前的达人了。

如果将苏东坡推举为中国最会描写美食的作家，依他老先生的性情，定会坚辞不受。那将他列为前三位，众看官，恐怕不会有异议吧?

在他洋洋洒酒百万字的作品中，有很多与美食有关的佳文:《老饕赋》、菜根赋、豆粥、鲸鱼行等等，那首食猪肉诗更是流行大江南北，脍炙人口:

“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管”。将猪肉食用方法入诗者，恐怕东坡先生是第一人吧?

东坡先生不仅会写，而且善“做”。他笔耕之余，亲自下厨“演奏锅碗瓢盆交响曲”，在汲取众家所长的基础上，推出独具特色的东坡系列菜式:东坡鱼、东坡猪头、东坡扣肉、东坡牛腩、东坡鱼脯、东坡豆腐、东坡芹菜脍……这当中最为著名的当然是东坡肉、东坡肘子了!其色泽红亮、味醇汁浓，酥烂有形，香糯不腻，一旦闻香，口水满腔!

东坡先生的美食文章可谓经世不衰(详见《苏轼文集》)，苏式菜肴也早已闻名海内外

在美食界拥有如此地位的著名作家一一会写、会吃、会做能得到举世公认的，除了东坡先生，再无二人!

东坡先生是我心目中最有趣的作家，也是我所敬佩的最会吃、最会写吃的作家。

首推曹雪芹《红楼梦》，其中元妃省親那一章节可以说写的就是＂満汉全席＂，生活中到处可见，如山药糕：昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，（很穌软）

（第十一回庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心）

哪些缺乏生活体验了，写别的也写不出来了，就开始写吃了，一旦开始写吃，也就说明这个作家到了江郎才尽的时候了，写吃是美食家的活，而作家的主要任务是反映社会现实，揭露人性，发现生活之美，让人们的精神生活更丰富，活得更好，而不是吃得更好。

成名后的某些作家喜欢写吃赚点稿费，弄点收入，其社会作用不大。

毕竟，很多食料并不是一般老百姓所能有条件购买的。