陶庵梦忆 西湖梦寻

天下之看灯者，看灯灯外；看烟火者，看烟火烟火外。未有身入灯中、光中、影中、烟中、火中，闪烁变幻，不知其为王宫内之烟火，亦不知其为烟火内之王宫也。

月光倒囊入水，江涛吞吐，露气吸之，噀天为白。 林下漏月光，疏疏如残雪。

疏影横斜，远映西湖清浅；暗香浮动，长陪夜月黄昏

张岱喜美食，精茶道，他坦诚告白，年轻时嘴极馋，想方法设采购南货北果、山珍海味，“远则岁致之，近近则月致之，日致之，耽耽逐逐，日为口腹谋”《方物》。不仅遍尝美味佳肴，且深知食品烹饪法、点心制作法、水果保鲜收藏法。他是美食家，饮食文化学者，有别于一般但知大嚼狂饮的饕餮之徒。张岱尤精茶艺，善辨泉水、产地品种，了解制茶的各道工序，即所谓“杓法、掐法、挪法、撤法、扇法、炒法、焙法藏法”等等

昔有西陵脚夫，为人担酒，失足破其瓮，念无以偿，痴坐伫想，曰：“得是梦便好。”一寒士乡试中式，方赴鹿鸣宴，恍然犹意非真，自啮其臂曰：“莫是梦否？”一梦耳，唯恐其非梦，又恐其是梦，其为痴人其一也。余今大梦将寤，犹事雕虫，又是一番痴呓。因叹慧业文人，名心难化，正如邯郸梦断，漏尽钟鸣，卢生遗表，犹思摹拓二王，以流传后世，则其名根一点，坚固如佛家舍利，犹烧之不失也。

夜必灯，岁费油若干斛。天日高霁，霏霏霭霭，摇摇曳曳，有光怪出其上，乳香烟缭绕，半日方散。

若西湖则为曲中名妓，声色俱丽，然倚门献笑，人人得而亵之矣，人人得而亵之，故人人得而艳羡，人人得而艳羡，故人人得而轻慢。在春夏则热闹之至，秋冬则冷落矣；在花朝则喧哄之至，月夕则星散矣；在晴明则萍聚之至，雨雪则寂寥矣。 深山静寂，皓月空明，枕石漱流，卧醒花影 眼目之嚣 心舌之垢 不待盥涤 见辄除去 高洁韵同秋水，孤清操比寒梅。疏影横斜，远映西湖清浅；暗香浮动，长陪夜月黄昏。今乃人去山空，依然水流花放，瑶葩洒雪，乱飘冢上苔痕；玉树迷烟，恍堕林间鹤羽。

山色如娥 花光如颊 温风如酒 波纹如绫 已画出西湖三月

天镜园浴凫堂，高槐深竹，樾暗千层，坐对兰荡，一泓漾之，水木明瑟，鱼鸟藻荇，类若乘空。余读书其中，扑面临头，受用一绿，幽窗开卷，字俱碧鲜。每岁春老，破塘笋必道此，轻舠飞出，牙人择顶大笋一株掷水面，呼园人曰：“捞笋！”鼓枻飞去。园丁划小舟拾之，形如象牙，白如雪，嫩如花藕，甜如蔗霜。煮食之，无可名言，但有惭愧。

雾凇沆砀，天与云与山于水，上下一白，湖上影子，唯长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一介，舟中人两三粒而已。

万山载雪，明月薄之，月不能光，雪皆呆白。久坐清冽，苍头送酒至，余勉强举大觥敌寒，酒气冉冉，积雪 之，竟不得醉。

此時春暖，桃柳明媚，鼓吹清和，岸無留船，寓無留客，肆無留酿。袁石公所謂「山色如娥，花光如頰，波紋如綾，溫風如酒」，已畫出西湖三月。而此以香客雜來，光景又別：士女閒都，不勝其村妝野婦之喬畫；芳蘭薌澤，不勝其合香芫荽之熏蒸；絲竹管絃，不勝其搖鼓欱笙之聒帳；鼎彝光怪，不勝其泥人竹馬之行情；宋元名畫，不勝其湖景佛圖之紙貴。

亭前后，太仆公手植树皆合抱，清樾轻岚，滃滃翳翳，如在秋水。亭前石台，猎取亭中之景物而先得之。升高眺远，眼界光明。敬亭诸山，箕踞麓下；溪壑萦回，水出松叶之上。台下右旋，曲磴三折，老松偻背而立。顶垂一干，倒下如小幢；小枝盘郁，曲出辅之，旋盖如曲柄葆羽。

高启 宿幻柱栖霞台 窗白鸟声晓，残钟渡溪水。此生幽梦回，独在空山里。 松岩留佛灯，叶地响僧履。予心方湛寂，闲卧白云起。

画船萧鼓，去去来来，周折其间。河房之外，家有露台，朱栏绮疏，竹帘纱幔。夏月浴罢，露台杂坐。两岸水楼中，茉莉风起动儿女香甚。女各团扇轻绔，缓鬓倾髻，软媚着人。 船入烛龙火蜃，屈曲连蜷，蟠委旋折，水火激射。

茶博士不好请出，惟作呵欠。而诸妓醵钱向茶博士买烛寸许，以待迟客；或发娇声，唱《劈破玉》等小词；或自相谑浪嘻笑，故作热闹，以乱时候。然笑言哑哑声中，渐带凄楚。夜分不得不去，悄然摸黑如鬼。见老鸨，受饿受笞俱不可知矣。 余曰：‘何谓也？’曰：‘王公大人侍妾数百，到晚耽耽望幸，当御者不过一人。弟过钞关，美人数百人；目挑心招，视我如潘安，弟颐指气使，任意拣择，亦必得一当意者呼而待我。王公大人岂过我哉！’

万山载雪，明月薄之，月不能光，雪皆呆白。坐久清冽，苍头送酒至，余勉强举大觥敌寒，酒气冉冉，积雪欱之，竟不得醉。马小卿唱曲，李岕生吹洞箫和之，声为寒威所慑，咽涩不得出。

董遇曰：‘冬者，岁之余也；夜者，日之余也；雨者，月之余也。’雪巘古梅，何逊烟堤高柳；夜月空明，何逊朝花绰约；雨色涳濛，何逊晴光艳潋。

端门内外烟焰蔽天，月不得明，露不得下。

江曲涡山下，水望澄明，渊无潜甲，海猪海马，投饭起食，驯扰若豢鱼。看水晶殿，寻瘗鶴铭，山无人杂，静若太古。回首瓜州烟火城中，真如隔世。

余自垂髫聚书四十年，不下三万卷。乙酉避兵入剡，略携数簏随行，而所存者、为方兵所据，日裂以吹烟，并舁至江干，籍甲内，挡箭弹，四十年所积，亦一日尽失。此吾家书运，亦复谁尤！

走看其色，如秋月霜空。噀天为白；又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。

色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其色矣，未得其气，余戏呼之“兰雪”。

立塘上，见潮头一线，从海宁而来，直奔塘上。稍近，则隐隐露白，如驱千百群小鹅，擘翼惊飞。渐近喷沫，冰花蹴起，如百万雪狮蔽江而下，怒雷鞭之，万首镞镞，无敢后先。再近，则飓风逼之，势欲拍岸而上。看者辟易，走避塘下。潮到塘，尽力一礴，水击射，溅起数丈，著面皆湿，旋卷而右，龟山一挡，轰怒非常，砲碎龙湫，半空雪舞。看之惊昡，坐半日，颜始定。

不亭，不屋，不台，不栏，不砌，弃之篱落间。花时，不许人入看，而主人亦禁足勿之往，听其自开自谢已耳。

一日，余阅稗史，有言唐玄宗以酉年酉月生，好斗鸡而亡其国。余亦酉年酉月生，遂止。

复走庵后，看长江帆影，老鹳河、黄天荡，条条出麓下，悄然有山河辽廓之感。

崇祯五年十二月，余住西湖，大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾淞沆砀，天与云与山与水，上下一白，湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余大喜，日：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮，余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者！”

昔有西陵脚夫，为人挡酒，失足破其翁，念无以尝，痴坐伫想，曰：“得是梦便好。”一寒士乡试中式，方赴鹿鸣宴，恍然犹意非真，自啮其臂曰：“莫非是梦否？”一梦耳，惟恐其非梦，又唯恐其是梦，其为痴人则一也。余今大梦将寤，犹是凋虫，又是一番梦呓。因叹慧业文人，名心难化，政如邯郸梦断，漏尽钟鸣，卢生遗表，犹思摹拓二王，以留传后世，则其名根一点，坚如佛家舍利，劫火猛烈，犹烧之不失也。

沉沉二漏，灯烛将烬，茶馆黑魆无人声。茶博士不好请出，惟作呵欠，而诸妓醵钱向茶博士买烛寸许，以待迟客。或发娇声，唱《劈破玉》等小词，或自相谑浪嘻笑，故作热闹，以乱时候；然笑言哑哑声中，渐带凄楚。夜分不得不去，悄然暗摸如鬼。见老鸨，受饿受笞俱不可知矣。