在长篇小说创作中人物以纯旁观的角度来叙事，中间不穿插对白或是很少对白，可以吗？

可以啊，例如罗曼罗兰的大作《约翰·克利斯朵夫》就是用大量描述、大量的心理描写（这点那书写得超好）来写得，主角约翰·克利斯朵夫基本没几句对白。

其实第三人称是最适合用来写记叙的，所有对白例如主角A对B说：“我需要一把刀。”可以变为A对B说他需要一把刀等等，心理描写方面第一人称比较容易，但第三人称也可以写得出色啊，例如看到满山遍野的敌人，A差点站不住脚，一种恐惧如密云般遮盖了他心中向往和平的天空……

如果像你那例子通篇都这样写，写得不好就会变了流水账了喔...不过听老师说过好像90年代流水账小说也曾飞行一时，那些小说都基本像你所说的没有对白。

不出现直接对话可以啊，只有你留意点所有对话都可以变作旁述或者像你例子那有一句带过。

A今早起的晚了，他拿起牙刷胡乱地往口里塞着，边塞还边含糊不清地让他老婆为他准备早餐。回到公司后上司板着脸怒斥他又在迟到，A满脸通红，可是心中却没有一丝愧疚，有种就辞退我啊！他内心不屑地大喊……

我看过的小说大部分都没什么对话的，对话出现得最多是在会议、或者商量时为了表现双方口才、能力时，到这些地方你就要好好努力一下咯