怎么把一块珍贵的饼干保存100年？

Question

怎么把一块珍贵的饼干保存100年？不是普通储存，要保存完好的储存100年。

Answer

灭菌后绝对真空条件下冷藏。  塑料带肯定不行，最起码要厚实的玻璃容器，或质量高的金属容器。还要绝对密封，要在确保无菌真空，烘焙后冷却了还是有细菌的，还得在真空中灭菌操作。

Answer

用液氮冷冻起来吧。