食不厌精，脍不厌细

发音：

shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

繁体：

食不厭精，膾不厭細

解释：

厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

出处：

《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

例句：

“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）

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